Die Bretagne muss man gesehen haben. Auf unserer Familienreise im Juni 2024 waren wir selten Essen und haben uns von der Meereslandschaft und vom herrlichen Lebensmittelangebot in Supermärkten sowie Fischläden inspirieren lassen. Hier ein paar der tollen Ausflugsziele auf der Quiberon.
Direkt zum Rezept für Kir Breton springen.
Arche De Port Blanc - la Roche Percée
Strand von Quiberon
Wanderung an der Côte Sauvage
Südbretagne kulinarisch - mein Rückblick
Hier sind ein paar meiner kulinarischen Highlights, die ich um Quiberon genießen durfte:
Galette mit Käse und Ziegenkäse gefüllt, dazu Feldsalat
Moules frites und dazu Cidre – werde
demnächst Miesmuscheln in Cidre garen
demnächst Miesmuscheln in Cidre garen
Meeresfrüchterisotto mit Crevetten und Krebs
Gourmet-Fischkonserven von La Belle Iloise
Mini Kouign Amanns - in Bäckereien und Biscuiterien riecht es nur so nach guter Butter
Es gibt noch so viel mehr Leckeres, aber das solltet ihr alles lieber selbst erleben.
Gibt es nicht nichs Schöneres als nach einer langen Wanderung einen Cidre am Meer zu genießen, bevor man mit dem Kochen loslegt. Oder besser noch: sich einen Kir Breton zu mixen. Hier ist mein Rezept. Der Cidre in der Bretagne außergewöhnlich gut. Ich mag den trockenen Cidre (cidre brut) dafür am liebsten.
Rezept für Kir Breton
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Portionen: für 2 Personen
Zutaten
- ca. 400 ml bretonnischem Cidre (brut also herb)
- 2 cl Crème de Cassis
- Eiswürfel
Zubereitung
- Eis nach Belieben in zwei Gläser füllen – ich nehme Sektgläser aus dem Ferienhaus.
- Ungefähr 400 ml bretonischen Cidre (brut) auf die Gläser verteilen
- Je 2 cl Crème de Cassis hinzugeben.
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