Sonntag, 6. Dezember 2015

Instagram Rückblick: Blogpause 2015

Die Blogpause war irgendwie ungeplant. Ich habe mich irgendwie nicht inspiriert dazu gefühlt, meine Küchenexperimente und Klassiker zu verbloggen. Ich denke ständig ans Essen und Kochen und Backen - so wie es dieses Bild wunderbar illustriert.

Instagram Rückblick in der Blogpause


Mein Instagram-Account zeigt wunderbare Momentaufnahmen aus meiner Foodie-Welt. Die Qualität der Fotos ist nicht überragend, mehr gibt mein kluges Telefon nicht her. Aber vielleicht inspirieren die hier ausgewählten Bilder und Rezepte den einen oder anderen. Wo immer es eine Inspirationsquelle gab, habe ich sie verlinkt.



Pesto Pull-Apart Bread

Ciabatta mit selbstgemachten Kräuter-Knoblauch-Pesto und Mozzarella. Zu Salat, zum Grillen oder als Beilage wunderbar.
Rezept inspiriert durch Laura Vitales Video




Pulled Pork Slider mit Coleslaw

Ich finde das Laugenbrötchen passt gut in diese Kombi. Der Coleslaw ist mit einem Dressing aus halb Jogurt und halb Mayonnaise gemacht, dazu Essig, Zucker, Salz und Pfeffer.




Nussecken

Nach Familienrezept. Die schmecken ein bisschen wie Engadiner Nusskuchen, nur buttriger.




Pflaumen Crumble

Schnell und lecker. Schmeckt auch besonders gut mit Apfelwürfeln. Mein Rezept findet ihr hier schon verbloggt - ich habe auf dem Bild nur das halbe Rezept genommen.

Kürbiscremsuppe

Gehört für mich zur kalten Jahreszeit. Hier meine indisch inspirierte Kürbiscremesuppe dekoriert mit Kürbisöl und Kürbiskernen aus der Steiermark. Multi-kulti also.

Moule frites

Miesmuscheln mit Crème fraîche und Pommes. Das französiche Rezept für Moule à la crème findet ihr hier. Leckeres Gericht, das es sogar in meiner Mensa in Frankreich gab.






Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln

Super leckeres Herbstgericht - mein Rezept findet ihr hier verbloggt. Diesmal habe ich ihn in meiner rechteckigen Ikeaform gebacken.







Laura in the Kitchen - das Kochbuch

Laura Vitale zeigt wunderbare italo-amerikanische Rezepte auf ihrem YouTube Kanal. Falls ihr sie noch nicht kennt, schaut euch hier ihren Kanal an. Sie hat jetzt auch ein Kochbuch herausgebracht und ich mag ihren Koch-Stil. 



Welche Quellen inspirieren euch zum Kochen und Backen? Ich hoffe, ich finde auch bald wieder meine Inspiration zum regelmäßigen Bloggen. Bis dahin.